Bon. Sain. Les deux.On a refusé de choisir
Ube-Ube est né d’une frustration simple : soit c’était bon mais pas sain, soit c’était sain mais pas bon. On a décidé que les deux pouvaient coexister.
Aix-en-Provence, Juillet 2025
Miguel cherchait une boisson plaisir qui ne soit pas un soda. Moi une alternative à mon matcha quotidien.
C'est là qu'on a entendu parler de l'ube. Une racine violette venue des Philippines, qu'on commençait à voir apparaître dans quelques coffee shops et sur les réseaux.
On a essayé, sans trop y croire. Et là, quelque chose de doux, de crémeux, légèrement vanillé, un goût qu'on ne sait pas vraiment comment décrire mais on s'est regardés et on s'est dis ... c'est exactement ça.
On a passé les mois suivants à chercher un producteur aux Philippines. On a galéré, travaillé avec des gens sur place qui connaissaient cette racine depuis toujours. Pour que chaque sachet soit à la hauteur de ce qu'on avait goûté ce jour-là.
En Décembre 2025, Ube-Ube était là. On n'avait pas créé une marque, on avait trouvé une réponse.
Parce que gourmand et sain, ce n'est pas incompatible.
Miguel & Margot
Ce pour quoi on s'est lancés
Un seul ingrédient. C'est tout.
Pas d'arômes, pas de sucres ajoutés, pas de colorants. Juste la racine d'ube dans sa forme la plus pure. On croit que les meilleures choses n'ont pas besoin d'être compliquées.
Le plaisir ne devrait pas se justifier.
Le plaisir sans la petite voix culpabilisante dans la tête. C'est ça, Ube-Ube.
On mise sur la confiance.
Garantie 30 jours même sachet ouvert. Parce qu'on croit en ce qu'on envoie et on veut que vous le constatiez par vous-même.
Margot
CO-FONDATRICE — CONTENU & COMMUNAUTÉ
Gourmande dans l'âme, curieuse de tout ce qui vient d'ailleurs. C'est en cherchant de nouvelles saveurs que Margot a découvert l'ube et depuis, elle s'occupe de faire rayonner Ube-Ube sur les réseaux.
Miguel
CO-FONDATEUR — OPÉRATIONS & SOURCING
Le perfectionniste du duo, et ça se voit dans chaque sachet. Des mois pour trouver le bon producteur, des débuts compliqués, et la conviction que ce qu'on construit ensemble en vaut la peine.