Poudre d'ube nature (100g)
4.9 (15 avis)L'ube est une igname violette originaire des Philippines au goût doux avec des notes vanillées et noisettées.
Une couleur violette 100% naturelle pleine de bienfaits.
- Riche en antioxydants pour une peau éclatante
- Index glycémique bas pour une énergie stable
- Riche en fibres pour une digestion douce et un effet rassasiant
- Rien de ça chez nous: caféine, sucres ajoutés, additifs, colorants, pesticides et résidus chimiques
C’est quoi l’ube et ça a quel goût ?
L’ube (prononcé “ouh-bé”) est une igname violette venue des Philippines. Derrière sa couleur violette intense se cache un goût doux, subtil et réconfortant, légèrement sucré, avec des touches de vanille et de noisette.
On la transforme en poudre fine pour que tu puisses l'utiliser en latte, en smoothie ou en pâtisserie.
Sans caféine et source de glucides complexes, l’ube est une alternative gourmande au café ou au matcha. Faible en calories, l'Ube s'intègre facilement dans une routine de bien-être quotidienne.
Comment le consommer ?
Tu peux l'utiliser en latte chaud ou glacé, dans un smoothie, un yaourt ou une pâtisserie.
Pour te lancer, on a fait une petite vidéo: voir comment préparer un ube latte en 30 secondes.
C'est fait pour qui ?
Pour tout le monde. Les amateurs de matcha qui cherchent quelque chose de nouveau. Ceux qui ont arrêté le café ou qui essaient. Ceux qui veulent une boisson chaude le soir sans perturber leur sommeil.
D'où vient notre ube ?
Notre ube pousse dans la province de Quirino, aux Philippines. Récoltée à la main, puis transformée avec un séchage maîtrisé pour préserver ses nutriments. Chaque lot est contrôlé en laboratoire avant d’arriver chez toi.
Pourquoi choisir Ube-Ube ?
Notre poudre d'ube, c'est un seul ingrédient, la racine, rien d'autre. Pas d'arômes, pas de sucres ajoutés, pas de colorants.
On a mis des mois à trouver le bon producteur. Pas le plus rapide. Pas le moins cher. Le bon.
Celui qui garantit une poudre qui se dissout parfaitement, un goût intact jusqu’à ta tasse, et des conditions de travail respectueuses de ceux qui la produisent.
Aujourd’hui, on est tellement fiers de cet ube qu’on te laisse 30 jours pour l’essayer. Et si tu n’es pas convaincue, on te rembourse. Même si le sachet est ouvert.
Ingrédients / valeurs nutritionnelles
Ingrédients : 100% poudre d’ube (Dioscorea alata)
Sans sucre ajouté, sans colorants, sans conservateurs, sans pesticides, sans OGM. Vegan, sans gluten et sans allergènes, convient à un régime halal.
Valeurs nutritionnels (par latte) :
Énergie - 15 kcal
Protéines - 0,27 g
Matières grasses - 0,02 g
Glucides - 3,38 g
Sodium - 0,02 g
Valeurs nutritionnels (pour 100 g) :
Énergie - 375 kcal
Protéines - 6,8 g
Matières grasses - 0,4 g
Glucides - 84,6 g
Sodium - 0,05 g
Comment préparer un ube latte ?
On commence par quel latte ?
Ube latte matcha
Ube latte matcha
Préparation
- Fouette 1 c. à café de matcha avec un peu d’eau chaude (≈80°C) jusqu’à obtenir une légère mousse.
- Prépare la mousse d’ube : mélange crème entière + lait (moitié/moitié), ajoute 1 bonne c. d’ube, puis fouette jusqu’à texture onctueuse.
- Dans un verre, ajoute des glaçons, verse la mousse d’ube, puis termine avec le matcha.
Ube latte café
Ube latte café
Préparation
- Mélange 1 c. à café d’ube avec un peu de lait. Fouette jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Fouette le café avec 2 c à café de lait concentré. Ajoute un filet de sirop si besoin.
- Ajoute des glaçons pour la version froide, verse un peu de lait, puis termine avec la préparation d’ube.
Ube latte framboise
Ube latte framboise
Préparation
- Fouette 1 bonne cuillère d’ube avec un peu de lait jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Écrase des framboises avec un filet de miel au fond d’un verre.
- Ajoute des glaçons, verse le lait, puis termine avec la préparation d’ube.
Ube latte fraise
Ube latte fraise
Préparation
- Dépose 2 c. à café de confiture de fraise au fond d’un verre. Ajoute des glaçons.
- Mélange 1 c. à café de poudre d’ube avec un peu de lait. Fouette jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Verse du lait dans le verre, ajoute la préparation d’ube par-dessus, mélange légèrement… et savoure bien frais.
Ube latte biscoff
Ube latte biscoff
Préparation
- Mélange du lait concentré tiède avec 1 c. à café de pâte Biscoff jusqu’à ce que ce soit bien fondu.
- Fouette 1 c. à café de poudre d’ube avec un peu de lait jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Prépare la mousse : fouette crème entière + un peu de lait + 1 c. de pâte Biscoff jusqu’à texture onctueuse.
- Dans un verre, verse le lait concentré Biscoff, ajoute des glaçons, puis la préparation d’ube. Termine avec la mousse Biscoff.
Les retours sont unanimes.
Goût agréable
La poudre d'Ube a un goût très agréable et permet en prime de faire le plein d'antioxydants. Elle vient des Philippines, issue d'une agriculture responsable. Pas d'ajout de sucre. Parfait pour des pâtes à tarte, pains, viennoiseries et bien sûr des boissons type latte.
Réconfortant
Excellente boisson qui se prépare comme un matcha latte. J'ai utilisé du lait végétal et un peu de sucre de coco et le résultat est juste délicieux. L'avantage c'est le côté rassasiant, les actifs antioxydants. J'adore son côté réconfortant, un vrai délice !
Parfait pour une alternative au café
Je cherchais une boisson chaude sans caféine. L'Ube a un goût doux, réconfortant, sans amertume. Je le recommande à tous ceux qui veulent ralentir sur le café ou le thé, sans sacrifier le plaisir.
Cette poudre est vraiment sympa pour ajouter une touche violette à vos desserts, smoothies ou boissons. Elle colore bien sans avoir besoin d'additifs, et apporte un goût doux avec une petite pointe légèrement acidulée. Je fais des sablés violacés maintenant !
Super délicieux !
J'ai découvert la poudre d'ube par curiosité et je ne suis pas déçu. La couleur violette est vraiment magnifique. La poudre se mélange facilement et le goût est doux, légèrement sucré et agréable. J'apprécie aussi le fait que le produit soit 100% naturel, végan et sans caféine. La présence de fibres et d'antioxydants est un plus.
Ça se marie extrêmement bien avec le lait d'avoine barista Oat-ly. J'ai aussi remarqué que je bois moins de cafés. Mon corps kiffe au niveau digestion. C'est un bon rituel que je continuerai de pratiquer le matin.
Couleur originale mais un peu cher
J'ai testé cette poudre d'Ube par curiosité et pour apporter une touche originale à mes desserts maison. La couleur violette est bluffante, parfait pour les boissons type lattes ou les pâtisseries. En revanche, je trouve le sachet un peu cher pour seulement 100g.
Cette poudre 100% d'ube est excellente pour faire des boissons chaudes ou froides, ainsi que de bonnes recettes de gâteaux. Sans additifs ni colorants, elle est végane et sans gluten. Je l'utilise en boisson chaude avec un petit sachet de sucre vanillé et du lait de banane. Je vous garantis que vous allez vous régaler.
Couleur incroyable!
Une amie m'a fait découvrir la poudre de Ube Latte et c'est une vraie pépite qui s'ajoute à mon rituel du matin ! Ça me change de mon thé habituel. La couleur est incroyable et met du peps de bon matin. Côté goût, c'est tout doux et subtil, assez léger mais qui reste gourmand.
Produit naturel, goût subtil
Produit simple et naturel. Belle couleur violette naturelle, très jolie dans les préparations. Texture fine, facile à incorporer. Sans additifs ni sucre ajouté. Alternative intéressante sans caféine. Goût assez doux, moins marqué que ce que l'on pourrait imaginer.
Super
Excellente poudre d'ube. Très bon goût en latte.
Une nouveauté testée et approuvée. Produit de qualité, goût subtil. Livraison rapide.
Le goût est plus discret que ce que je pensais. Une légère note de noisette avec quelque chose qui rappelle la vanille, mais l'ensemble reste subtil. Une poudre intéressante pour varier les recettes et jouer autant sur la couleur que sur la saveur.
Belle couleur
La couleur violette est bien là contrairement à certains.
Cookies réalisés avec seulement 1cc. Une belle boisson pour 16h, réconfortante. Qui a fait son effet autour de moi.
Des questions ?
On répond.
Pour que l'ube n'ait plus aucun secret.
C'est une racine violette originaire des Philippines, une igname, pour être précis. Elle se consomme là-bas depuis des siècles, surtout en desserts. Ce qui la rend unique c'est sa couleur naturellement violette et son goût doux, légèrement vanillé et noisette. On en fait une poudre pour pouvoir l'utiliser facilement dans les lattes, les smoothies ou les recettes du quotidien.
Derrière sa couleur violette intense se cache un goût doux, subtil et réconfortant, légèrement sucré, avec des touches de vanille et de noisette.
100% naturelle. Cette couleur lavande dans ta tasse, c'est uniquement la poudre d'ube mélangée à ton lait. Aucun colorant, aucun additif. Juste la racine telle qu'elle est.
Aucune. L'ube c'est une igname, elle n'a naturellement pas de caféine. Ce qui veut dire que tu peux en boire à n'importe quelle heure. Le soir avec un bon livre, le matin avant de commencer à bosser ou le dimanche après-midi sur le canapé.
Non et c'est une des choses dont on est le plus fiers. Un seul ingrédient dans le sachet : la poudre d'ube. Pas de sucre, pas d'édulcorant, pas d'arôme pour compenser.
Oui, sans problème. Une cuillère dans du lait chaud ou froid, un petit fouet ou une cuillère pour mélanger, et c'est prêt en moins d'une minute.
Ça dépend de toi. Le lait d'avoine donne un résultat particulièrement crémeux et doux qui se marie très bien avec le goût naturellement vanillé de l'ube. Le lait de coco apporte une touche plus exotique. Le lait d'amande reste plus léger. Notre préféré chez Ube-Ube c'est le lait d'avoine. Mais le mieux c'est de tester avec ce que tu as dans ton frigo.
C'est très simple et rapide. Une cuillère à café de poudre d'ube dans du lait ou de l'eau (entre 3 et 5g selon tes goûts). Un fouet à matcha ou électrique pour bien mélanger. C'est prêt. Si tu veux une version glacée ou chaude, ajuste la température de ton lait. Et si tu veux sucrer, une touche de sirop de vanille ou d'érable se marie très bien avec le goût de l'ube.
Un sachet de 100g permet de faire environ 25 lattes. Soit environ 0,90€ par latte, moins cher qu'un café en terrasse.
Oui. Et c'est souvent ce qui arrive, on achète pour faire des lattes, et puis on se retrouve à en glisser dans le porridge, le smoothie du matin, les pancakes du week-end. La poudre se dissout bien dans la plupart des préparations et donne cette couleur violette naturelle à tout ce qu'elle touche.
Oui, oui et oui. 100% vegan, sans gluten, sans OGM. Pas d'additifs, pas de conservateurs. Juste de l'ube.
Expédié sous 24h ouvrées et livraison via colissimo ou mondial relay (sous 48-72h).
Pour ta première commande (pack découverte – 1 sachet), tu as 30 jours pour tester. Si ce n’est pas le coup de cœur attendu, on te rembourse, même si le sachet est ouvert (hors frais de livraison). Aucun frais de retour.
Pour toutes les commandes suivantes (ou les packs de 2 ou 3 sachets), le retour est possible sous 30 jours uniquement sur les sachets non ouverts. Les frais de retour sont à ta charge.
Pour les retours vous pouvez nous contacter à cette adresse mail: contact@ube-ube.com
30 jours pour tomber amoureux.
Parce qu'on croit en chaque sachet qu'on envoie. 30 jours pour tester. Sachet ouvert, on rembourse.
*Valable sur la première commande, pack découverte uniquement (1 sachet). Hors frais de livraison.